家庭好廚房 整體櫥柜選擇要適宜中國式廚房

    對于大多數(shù)消費(fèi)者來說在選購櫥柜時更加注重外形、色彩和價格，但是櫥柜的真正價值卻是易用、耐用和健康。也正是如此，眾多櫥柜品牌廠家在產(chǎn)品推陳出新時，越來越講求“金玉其外”。而一味只做表面功夫和價格競爭，正是導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化的行業(yè)怪現(xiàn)象的深層次原因。     凡是到到家裝市場走一走，就會很快發(fā)現(xiàn)目前比較流行的廚房樣式，無論是設(shè)計風(fēng)格還是使用功能都是非常偏向西方化的，這與西式的整體櫥柜的走俏不無關(guān)系。而消費(fèi)者在選擇的同時，或許是由于款式樣式占據(jù)主導(dǎo)，也或許是由于目前的市場狀況就是如此，導(dǎo)致越來越多的家庭選擇了開放式的西式廚房。但在實(shí)際使用過程中，這種西式的廚房并不能完全滿足中國人的廚房習(xí)慣。

    有消費(fèi)者表示，首先是整體櫥柜的高度就存在不方便的地方，由于西方人普遍高大，因此，廚房的吊柜高度很高，對于很多中國人來說，這樣的吊柜儲納和開啟都很不便利，櫥柜的功能就大打折扣了。其次，臺面的高度也面臨同樣的問題，許多中國人在標(biāo)準(zhǔn)的西廚臺面面前，總得在腳下墊點(diǎn)兒東西才能舒服地做飯。而且，由于西餐的做法較簡單，因此操作區(qū)的設(shè)立和分配也比較簡單，這也直接影響了廚房的做飯效率。最后，中國人的廚房中，鍋碗瓢盆很多，對櫥柜的儲物能力和區(qū)分能力也要求很高，這也是西式整體櫥柜欠缺的地方。

    如此看來，整體櫥柜在實(shí)際使用過程中確實(shí)存在諸多不便，這其中的關(guān)鍵點(diǎn)就在于如何更好地讓西式廚房中國化。業(yè)內(nèi)人士表示，中國化最重要的一點(diǎn)是廚房的使用效果和使用便捷度，即廚房的設(shè)計要符合中國人的生活習(xí)慣。譬如櫥柜的高度要符合中國人的身高要求，廚房各功能區(qū)的安排順序符合中國人的烹飪習(xí)慣等。只有讓中國的家庭舒適方便地烹飪中式飯菜，才是最好的中國式廚房。“櫥柜是拿來用的！”好的櫥柜不但要好看更要實(shí)用。